Mozart al paladar

En su niñez más temprana en Salzburgo, Mozart mostró una capacidad prodigiosa en el dominio de instrumentos de teclado y del violín. Con tan solo cinco años ya componía obras musicales y sus interpretaciones eran del aprecio de la aristocracia y realeza europea.

Es considerado uno de los mejores, si no el mejor, dentro de los clásicos...y le gustaba la buena comida como a todos :)

Puedes consultar más sobre nuestro clásico comensal en la wikipedia.
Mientras tanto, aquí podéis disfrutar de una pequeña parte de su famosa sonata G: 

De pollos va la cosa...

Buenas de nuevo, siguiendo con el hilo del último post, adjunto una simple pero a la vez graciosa presentación sobre pollos...y es que es innegable que este manjar además de barato y versátil, está al pelo caramelo ;)

Pollo a la bolsa

INGREDIENTES:

1. 700 - 800 gramos de carne sólida (tradicionalmente pollo)
2. Un sobre de especia del supermercado
3. Una cucharadita de aceite
 
ELABORACIÓN:

1. Meter la carne en la bolsa de plástico que viene en el sobre del super.
2. Repartir el poco aceite en la bolsa.
3. Espolvorear la especia del sobre sobre la carne.
4. Darle candela al horno algo más de 40 minutos.
5. Emplatamos, preparamos el pan y a comer. Buen provecho!

Si todo sale como debe, a la media hora de salir la bolsa, el aspecto de la cocina debería ser algo así:

Tortilla francesa

INGREDIENTES: (para 1 persona)

• 2 huevos
• Aceite y sal

ELABORACIÓN:

1. Batir los huevos hasta dejar el líquido uniforme.
2. Con el aceite en la sartén ya calentito (muy poco, sólo para evitar que se pegue) vertemos y esperamos a que se dore por abajo.
3. Doblamos la tortilla y pasamos a fuego lento.
4. Una vuelta a la media luna y...
5. ...opcionalmente en un par de sandwichs en la sandwichera queda fetén con ketchup.
6. Emplatamos, preparamos el pan y a comer. Buen provecho!

Salteados

ELABORACIÓN:

1. Picar los diferentes ingredientes que queramos saltear: Tomate, cebolla, pimientos, jamon de york, ajo, jamón...
2. En una sartén con un poco de aceite vamos añadiendo los ingredientes según el tiempo que necesiten.
3. Emplatamos, preparamos el pan y a comer. Buen provecho!

PARA SABER MÁS:
  Consulta en PDF lo que dice wikipedia de los salteados [PDF]

Alcachofas con jamón

INGREDIENTES: (para 2 personas)

• 2 botes de alcachofas
• 100 gr de jamón ibérico en dados
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• sal

ELABORACIÓN:

1. Cortar el jamón y los ajos finito
2. Doramos el ajo en el aceite, añadimos el jamón y las alcachofas un par de minutos después. Salteamos durante 10 minutos y listo.
3. Emplatamos, preparamos el pan y a comer. Buen provecho!

PARA SABER MÁS:
  Visita las propiedades de las alcachofas en la wikipedia